茶道具 青峰堂

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茶の湯に関する本 その16『別冊Discover Japan ニッポンの和菓子』

このコーナーでは、さまざまな「茶の湯に関する本」をご紹介していきます。
既にお稽古をしている方も、全く触れたことがない方も、茶の湯がよりいっそう身近に感じられるはず。

今回ご紹介するのは、「別冊Discover Japan ニッポンの和菓子」。

4777930823別冊Discover Japan ニッポンの和菓子 (エイムック 2774 別冊Discover Japan)
エイ出版社 2014-01-28

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内容紹介
日本を代表する名菓の秘密から今注目の和菓子まで。

厳選! 日本全国名菓カタログ

・いま注目のつくり手の仕事
日菓
wagashi asobi
・ニッポンが誇る老舗がスゴい理由
とらや・榮太樓総本舗・亀屋良長・鍵善良房

・和菓子好きが日本各地を歩いて見つけました!
日本全国和菓子名鑑
知っているようで知らない! あの定番和菓子のこと
ご利益とお菓子の素敵な関係

開いた瞬間、モダンで美味しそうな和菓子が沢山!
若い職人さんも増えているんだな〜と感心して読んでいました(^^)
見ているだけでも楽しくなるのでホントにオススメの本です!
是非、お抹茶にピッタリの和菓子を探してください♪(宮城の和菓子や仙台駄菓子ももっと紹介して欲しかったな〜笑)
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