茶道具 青峰堂

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「平日 茶の湯教室」でのお菓子 その1

このコーナーでは、「平日 茶の湯教室」で出しているお菓子をご紹介!


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▲主菓子。「菓子処 たむら」さんのこなし「ひとひら」。

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▲池に桜の花びらが一枚浮かんでいるイメージですね。

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▲干菓子は豆一さんの「和ラスク」に、塩竃の藻塩を使った「しおがま」。


和菓子の中に季節を感じられたり、各地域の名産品を楽しめるのが、お茶のお稽古の醍醐味でもありますね。
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